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Poché

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Description

Œuf poché avec blanc enveloppant et jaune coulant.

Informations de cuisson

  • Temps de cuisson : 3 minutes
  • Température de l'eau : bouillante

Instructions étape par étape

  1. Créer un tourbillon dans l'eau frémissante
  2. Casser l'œuf au centre
  3. Cuire pendant 3 minutes